Rezension: Natürlich Schwäbisch

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Verlag: südwest

Autor: Andreas Widmann

Titel: Natürlich Schwäbisch

Klassische und neue Rezepte aus meiner Heimat

Natürlich Schwäbisch

Inhalt:

Andreas Widmann kocht nicht nur die heißgeliebten Klassiker der schwäbischen Küche! Seine innovativen Neu-Interpretationen begeistern auf Sterneniveau ohne ihren Ursprung zu verleugnen. Die Gerichte im traditionsreichen Familienbetrieb »Löwen«, wie auch im Gourmetrestaurant »ursprung«, spiegeln seinen engen Bezug zur Heimat. Alle Rezepte sind einfach zuzubreiten und Andreas verrät, wie man sie mit regionalen Zutaten in echte Delikatessen verwandelt. Nebenbei erzählt er von seinen lokalen Produzenten, seinem Umgang mit dem Thema Nachhaltigkeit und dem Familienunternehmen, das er in 9. (!) Generation führt. Eine geniale Symbiose aus herzlicher Gastlichkeit und schwäbisch-fundiertem Handwerk. Die außergewöhnliche Fotografie von Vivi D’Angelo fängt die Stimmung auf der Alb perfekt ein und macht aus den Rezepten optisch einen Hochgenuss.

Meine Meinung:

Ein wirklich schönes Buch, dass neben einer Vielzahl an leckeren Gerichten, auch schöne Bilder und Einblicke in die Familiengeschichte des Autors gibt. Das Thema Nachhaltigkeit und lokale Produzenten spielt hier auch eine große Rolle. Zu den Rezepten kann man sagen, dass hier alle Freunde der klassischen Schwäbischen Küche bedient werden. Aber auch alle an der modernen Küche interessierten schauen hier nicht „in die Röhre“. Beidem wird „natürlich schwäbisch“ gerecht.

5 von 5 Sternen

Rezension: Ganz entspannt vegan

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Verlag: Ludwig Verlag

Autorin: Carina Wohlleben

Titel: Ganz entspannt vegan

Warum ein Alltag ohne tierische Produkte erstaunlich einfach ist – Gut für dich, gut für die Umwelt

Ganz entspannt vegan

Inhalt:

»Vegan leben könnte ich nicht!« Das sagen viele, wenn es um vegane Ernährung geht. Denn am Anfang steht ein scheinbar unüberwindbarer Berg an Fragen – und die Angst, dass man von nun an auf alles verzichten muss, was schmeckt. 

Carina Wohlleben zeigt, dass es gar nicht so schwer ist, vegan zu leben – und noch dazu unglaublich vielfältig, nachhaltig und gesund! Sie selbst ernährt sich und ihre Familie seit Langem vegan und hat eine Weiterbildung als vegane Ernährungsberaterin absolviert. Ihr Wissen und viele ihrer ganz persönlichen Erfahrungen teilt sie nun mit allen, die sich fragen, womit sie nun ihren Auflauf überbacken sollen, welche tierischen Inhaltsstoffe in Kosmetika stecken und wie man damit umgeht, wenn die eigene Ernährung mal wieder Diskussionsthema Nr. 1 wird. Sie gibt nützliche Tipps für den Alltag, stellt ihre veganen Basics vor – und sie räumt mit den gängigen Vorurteilen über vegane Ernährung auf. Das alles, ohne mit dem Finger auf andere zu zeigen, denn den »perfekten Veganer« gibt es nicht. Jeder Schritt zählt, so unbedeutend er auch scheinen mag. 

Ein Rundum-Sorglos-Paket für alle, die sich für eine vegane Lebensweise und vegane Alternativen interessieren. Mit leichten und alltagstauglichen Rezepten für den Einstieg.

Meine Meinung:

Aus meiner Sicht ist dieses Buch perfekt für alle, die noch überhaupt keine Erfahrungen mit dem Thema Veganismus gesammelt haben und sich ausgiebig informieren möchten. Es bietet eine fundierte Grundlage an Informationen und viele Ansätze den Konsum von tierischen Produkten einzustellen. Ein paar wenige Rezepte runden das Ganze ab, so entsteht tatsächlich ein gutes Einsteiger-Paket für alle Neulinge.

4 von 5 Sternen

Rezension: Schönes Mädchen – Alle Lügen führen zu dir

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Verlag: Penguin

Autorin: Claire Douglas

Titel: Schönes Mädchen – Alle Lügen führen zu dir

Schönes Mädchen - Alle Lügen führen zu dir

Inhalt:

Die Schwestern Katy und Viola McKenzie waren so unterschiedlich wie Tag und Nacht. Und doch teilten sie viele Geheimnisse miteinander. Bis zu jenem Tag, an dem Viola spurlos aus ihrer Heimatstadt Bristol verschwand. Viele Jahre später zieht Una als Betreuerin in das Haus der McKenzies, wo sie sich um die Mutter der Mädchen kümmern soll. Una spürt auf Anhieb, dass etwas mit der Familie nicht stimmt. Was ist damals mit Viola geschehen? Und warum will niemand mehr über sie sprechen? Die Suche nach der Wahrheit bringt Una in höchste Gefahr …

»Claire Douglas gilt als neue Königin des britischen Krimis. Mit Berechtigung: Dieser Krimi ist nicht weniger als feine, brillante Spannungsliteratur.« BRIGITTE über Beste Freundin

Meine Meinung:

Von Anfang an zieht sich ein ungutes Gefühl durch das Buch und dieses wird durch die atmosphärisch mystisch geschilderten Schauplätze, wie das Haus der McKenzies, noch verstärkt. Die Handlung an sich ist gut konstruiert durch abwechselnde Ich-Erzähler. Die Spannung baut sich sehr langsam auf, aber das kennt man als Leser von Werken der Autorin bereits. Auch hier wurde mit einigen Twists gearbeitet, die Überraschungen beim Lesen bieten. Mit den Figuren bin ich nicht richtig warm geworden, aber im Fazit ein solider Psychothriller, der ein klein wenig langatmig ist.

4 von 5 Sternen

Rezension: Was die Nacht verschweigt

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Verlag: Penguin

Autorin: Louise Doughty

Titel: Was die Nacht verschweigt

Was die Nacht verschweigt

Inhalt:

Nachts um vier, an einem eisigen Novembermorgen, ist der Bahnhof von Peterborough menschenleer. Während alle schlafen, steht ein Mann verzweifelt an Gleis 7. Sein Vorhaben ist eindeutig – in wenigen Minuten rast hier ein Güterzug vorbei. Was der Mann nicht weiß: Er ist nicht allein. Lisa Evans beobachtet ihn, doch sie kann ihn nicht mehr von seiner Entscheidung abbringen. Der Vorfall bringt nicht nur Lisa, sondern auch den Polizisten Lockhart dazu, sich näher mit den Geschehnissen auf diesem Gleis zu beschäftigen. Denn kann es purer Zufall sein, dass mehrere Menschen innerhalb von nur 18 Monaten genau an der gleichen Stelle sterben? Die Suche nach der Wahrheit wird zu einem nervenaufreibenden Puzzlespiel … 

Vielschichtig, atemberaubend spannend, psychologisch durchdacht: Die englische Bestsellerautorin Louise Doughty erzählt auch in ihrem neuesten Roman auf faszinierende Weise von den Abgründen menschlicher Beziehungen. 

»Louise Doughty ist eine brillante Erzählerin, die weiß, wie sie Hochspannung erzeugt.« The Times

Meine Meinung:

Es hat für mich einige Kapitel gebraucht, um mich in der Geschichte einzufinden. Ohne zu viel zu verraten, ich war sehr überrascht und unvorbereitet in welche Richtung sich die Handlung entwickelt – aber im positiven Sinne. Sehr ungewöhnlich aus dieser Perspektive eine Story aufzurollen und spannend, denn man erfährt gemeinsam mit der Protagonistin über die Geschehnisse. Ein tiefer Einblick in die menschlichen Abgründe.

4 von 5 Sternen

Rezension: DER VAGUS-NERV ALS INNERER ANKER

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Verlag: Kösel

Autorin: Deb Dana

Titel: Der Vagus-Nerv als innerer Anker

Angst und Panik überwinden, Ruhe und Stärke finden
Übungen zum Aktivieren der Selbstheilungskräfte

Der Vagus-Nerv als innerer Anker

Inhalt:

Wir alle kennen Situationen, in denen wir überreagieren. Die international renommierte Therapeutin Deb Dana gibt in diesem Buch praktische Tipps, wie wir mit solchen scheinbar unkontrollierbaren körperlichen Reaktionen umgehen und diese umgestalten können. Sie erklärt, wie wir dazu unseren Vagus-Nerv nutzen können, der Signale direkt vom Körper zum Gehirn sendet. In zahlreichen Übungen, Meditationen und Selbstbeobachtungen zeigt Dana, wie wir mit dieser angeborenen Fähigkeit des Körpers arbeiten können, um Stress, Konflikte und körperliche Beschwerden zu bewältigen und so Momente der Sicherheit zu schaffen. Dieses praktische Benutzerhandbuch ermöglicht uns mithilfe der Polyvagal-Theorie von einem Ort der Angst und Panik in einen geerdeten Zustand der Ruhe und des Gleichgewichts zu kommen.

Mit einem Vorwort von Stephen W. Porges, dem Begründer der Polyvagal-Theorie

Meine Meinung:

Das Thema des Buches finde ich sehr interessant. Allerdings hatte ich das Gefühl, dass der Inhalt nichts für Menschen ist, die sich noch nie mit dem Nervensystem oder der Polyvagal-Theorie befasst haben. Mir fiel es zunehmend schwer mich in Einzelnen Kapitel einzufinden. Der Ansatz ist aber sehr interessant und die Übungen passend dazu aufgebaut.

3 von 5 Sternen

Rezension: Meditieren zum richtigen Zeitpunkt

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Verlag: Goldmann

Autorin: Johanna Paungger

Titel: Meditieren zum richtigen Zeitpunkt

Wie Mond- und Naturrhythmen Ruhe und Kraft geben
Mit Affirmationen für jeden Tag

Meditieren zum richtigen Zeitpunkt

Inhalt:

Der Mond durchquert auf seiner Bahn jeden Monat die 12 Tierkreiszeichen. Jedes Tierkreiszeichen regiert eine bestimmte Körperzone. Was ich zum richtigen Zeitpunkt für den jeweiligen Körperbereich tue, wirkt doppelt positiv. Steht der Mond also beispielsweise im Tierkreiszeichen Widder, wirkt alles, was man für Kopf-, Augen- und Nasenregion tut, doppelt wohltuend, vorbeugend und heilend. 

Die Mond-Experten Johanna Paungger und Thomas Poppe liefern über 80 Heilmeditationen und Affirmationen für alle Tierkreiszeichen. Eine Wanderung durch den Körper von Widder bis Fische, von Kopf bis Fuß, in Harmonie mit dem Mondkalender.

Mit Mondkalender!

Meine Meinung:

Ein schönes kleines Buch mit interessanten Inhalten, die nützlich für den Alltag sind. Die Aufteilung ist gut nachvollziehbar und mit den Mondkalendern bis 2025. Dieses Buch liefert über 80 Affirmationen, Meditationen und heilsame Worte für alle Tierkreiszeichen, die dann schnell und einfach nachgeschlagen sind.

4 von 5 Sternen

Rezension: Kirschblütensommer

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Verlag: Penguin

Autorin: Valentina Cebeni

Titel: Kirschblütensommer

Kirschblütensommer

Inhalt:

Obwohl das Leben im Rom der 40er-Jahre immer schwieriger wird, setzt sich Eva mutig an die Spitze des Familienunternehmens. Schon bald beliefert sie das kriegserschütterte Italien mit Backwaren. Doch der Duft des Mandelgebäcks weckt in ihr die Erinnerung an schönere Tage, an Zeiten, in denen alles noch so leicht erschien. Kurzerhand reist sie gemeinsam mit ihren erwachsenen Töchtern nach Latium, wo sie sorglose Stunden auf dem prachtvollen Anwesen der Familie verbringen wollen. Eva ahnt nicht, dass nicht nur sie selbst, sondern auch ihre Töchter Geheimnisse mit sich tragen, die den Lauf ihres Lebens für immer verändern könnten …

Meine Meinung:

Der Fortsetzung der Reihe um die Fontamara-Frauen fehlt es an der Leichtigkeit, die noch im Limettenhaus spürbar war. Zum einen liegt es natürlich daran, dass die Geschichte mitten in der Kriegswehen des Dritten Reichs angesiedelt ist und Not und Elend herrschen. Italien ist im Krieg und da bleibt die Romantik eben auf der Strecke. Ich hatte Probleme mich mit den Charakteren „anzufreunden“. Vor allem die Figur der Diana ist für mich eine Antagonistin und es ist nur schwer nachvollziehbar, wie ihre Familie ihr alles durchgehen lässt. Dennoch hege ich Hoffnung für den dritten Teil. Vielleicht hat der mehr Esprit.

2 von 3 Sternen

Rezension: Buddhas kostbare Geschenke an dich

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Verlag: Lotos

Autor: Thomas Hohensee

Titel: Buddhas kostbare Geschenke an dich

Die wahre Kraft von Meditation und Achtsamkeit entdecken

Buddhas kostbare Geschenke an dich

Inhalt:

Meditation und Achtsamkeit sind so populär wie nie zuvor. Und das aus gutem Grund – versprechen sie doch effektive Hilfe, um die Herausforderungen des modernen Lebens souverän und gelassen zu meistern. Doch was, wenn die erhoffte Wirkung nicht von Dauer ist oder ganz ausbleibt? Wenn uns der Stress des Alltags immer wieder einholt?
Bestsellerautor Thomas Hohensee bringt seine Leser*innen zu dem zurück, was Buddha unter Meditation und Achtsamkeit wirklich verstand. Und er zeigt, wie wir diese beiden Geschenke so nutzen können, dass sie alle Aspekte unseres Lebens spürbar und nachhaltig verbessern. Buddhistische Weisheit klar und einfach anwendbar – um zu unerschütterlichem inneren Frieden, geistiger Klarheit und Gelassenheit zu finden.

Meine Meinung:

Ein schönes Buch, mit dem man sich für einige Stunden zurück ziehen kann, um die wahre Kraft von Meditation und Achtsamkeit zu entdecken. Beides dient uns als Geschenk an uns selbst, dass wir nutzen sollten, um inneren Frieden und Glück zu finden. Gerade das Wort „Achtsamkeit“ ist aktuell in aller Munde. Was Buddha unter dem Begriff Verstand und wie die Umsetzung in das alltägliche Leben, auch unterstützt durch Meditation, gelingt, wird hier beschrieben. Viele Denkansätze werden einem hier geboten, die „Arbeit“ auch das Gelesene zu Leben beliebt nun jedem Menschen selbst überlassen.

4 von 5 Sternen

Rezension: Der Yoga-Effekt

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Verlag: Irisiana

Autorin: Svenja Borchers

Titel: Der Yoga-Effekt

für die achtsame Vernetzung von Körper, Gehirn und Geist
Resilienter, gelassener und flexibler mit dem intelligenten Bewegungsprogramm

Der Yoga-Effekt

Inhalt:

Körper und Geist sind eng miteinander verbunden. Die moderne Neurowissenschaft stützt diese Auffassung mit ihren neuesten Erkenntnissen aufs Eindrücklichste. Studien belegen, dass insbesondere Bewegung einen enormen Einfluss auf die Vernetzung der verschiedenen Hirnareale hat. Svenja Borchers, Neurowissenschaftlerin und Yogalehrerin, geht sogar noch weiter: In ihrem Buch stellt sie nicht nur die wissenschaftlichen Grundlagen, sondern auch praktische Übungen aus dem Yoga vor, die unser Gehirn buchstäblich klüger, resilienter und flexibler machen. Denn die erstaunlichen Wechselwirkungen von Körper und Gehirn können wir laut Svenja Borchers nutzen, um unsere Yogapraxis, unseren Alltag und unser Körperbewusstsein positiv zu beeinflussen.

Meine Meinung:

In diesem Buch geht es um die achtsame Vernetzung von Körper, Gehirn und Geist.Die Kapitel gliedern sich in „Aufgaben des Gehirns“, „Wahrnehmung und Bewegung“, „Yoga und Anpassungsfähigkeit“ und letztlich „Bleib aktiv“. Besonders gefällt mir an dem Buch, dass ich Yogaposen, die ich teilweise schon jahrelang ausüben, unter einem anderem Gesichtspunkt kennengelernt konnte. Hier wird ein Kontext geschaffen, der zeigt welchen Effekt Yoga Asanas auf Körper, Gehirn und Geist haben. Dazu gut und interessant geschrieben und schön bebildert.

5 von 5 Sternen