Produkttestergebnis Arla Skyr und schnelle Brötchen-Rezept

Mittlerweile ist der Produkttest für Arla Skyr beendet und das Ergebnis steht fest: 98% empfehlen ihn weiter. Zu Recht!

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Für alle die zum Frühstück schnelle und leckere frisch duftende Brötchen haben möchten hier noch ein tolles Rezept das ich auf http://www.lidl.de gefunden habe:

  • 350 g Vanille-Skyr
  • 1 Ei
  • 40 g Zucker
  • 350 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Mehl zum Bearbeiten
  • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
  • Backpapier

Vanille-Skyr und Ei glatt rühren. Zucker, Mehl, Backpulver und Salz mischen, zufügen und kurz zu einem glatten Teig verkneten.

Teig in 8-12 gleich große Portionen teilen und mit bemehlten Händen zu Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit Vanillezucker bestreuen.

Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20-25 Min. goldbraun backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Frisch servieren.

Bei mir gab es die goldenen Köstlichkeiten mit Ziegenfrischkäse und selbstgemachter Aprikosenmarmelade. Sehr lecker…mmmh 😉

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